Bourbon Templeton Fortitude 46%0.70l

Templeton Fortitude Bourbon představuje významný milník pro palírnu Templeton Distillery v Iowě. Na rozdíl od jejich slavných žitných whiskey (Rye), je Fortitude prvním bourbonem, který byl kompletně destilován a stařen přímo v jejich moderním areálu v Templetonu. Tento "Straight Bourbon" se vyznačuje vysokým podílem kukuřice v rmutu (mash bill), což mu dodává typickou americkou sladkost, kterou doplňuje precizně zvolená porce žita pro kořeněný charakter.

Proces zrání probíhá v nově vypálených sudech z amerického bílého dubu, které byly vybrány s důrazem na hloubku extrakce aromatických látek. Název "Fortitude" (v překladu statečnost či pevnost) neodkazuje pouze na chuťový profil whiskey, ale oslavuje komunitu, která značku Templeton udržela při životě i v dobách, kdy byla výroba alkoholu nelegální. Výsledkem je prémiový destilát lahvovaný při 46 % alkoholu, což umožňuje plné vyniknutí textury bez nutnosti filtrace za studena.

Zajímavost o značce
Město Templeton v Iowě mělo během prohibice pouhých 350 obyvatel, přesto se mu přezdívalo „malé Chicago“, protože tamní nelegální whiskey byla natolik kvalitní, že ji do svých podniků v Chicagu odebíral i samotný Al Capone.