Likér Marzadro Camilla Tradizionale 35%0.70l

Marzadro Camilla Tradizionale představuje vrchol tradičního italského bylinkářství a umění destilace. Tento prémiový likér se rodí v malebném severoitalském regionu Trentino, na úpatí Dolomit. Základem celého procesu je pečlivý ruční sběr květů divokého heřmánku (Matricaria chamomilla), který roste na nezkrocených horských loukách obklopujících palírnu v Nogaredu. Sběr probíhá výhradně v době plného rozkvětu, kdy rostlina obsahuje nejvyšší koncentraci esenciálních olejů a aromatických látek.

Unikátnost tohoto likéru spočívá v jeho základním spiritu. Na rozdíl od běžných bylinných likérů, které využívají neutrální zemědělský alkohol, infuzuje rodina Marzadro heřmánek do své vlastní vyhlášené bílé grappy (Grappa Marzadro Bianca). Čerstvě natrhané květy procházejí procesem pomalé macerace za studena, která trvá přesně 30 dní. Během tohoto měsíce hlavní mistr destilatér denně kontroluje kvalitu a intenzitu výluhu, dokud nedosáhne dokonalého propojení jemných květinových tónů se strukturní silou matolinového destilátu.

Výsledkem je naprosto vyvážený, hřejivý a ušlechtilý nápoj. Camilla Tradizionale v sobě nese staletími ověřený recept na dokonalé trávení a uvolnění mysli. Nejlépe si ho vychutnáte mírně vychlazený (okolo 12–14 °C) po dobrém jídle, jako meditativní drink po náročném dni, nebo jako rafinovanou ingredienci do moderních autorských koktejlů.

Zajímavost o značce
Rodinnou palírnu Distilleria Marzadro založila v roce 1949 odvážná žena Sabina Marzadro, což bylo v tehdejším ryze mužském světě italského destilatérství naprosto nevídané. Sabina se chtěla vymanit z poválečné chudoby a s pomocí slavného mědikováře si nechala postavit svůj první malý destilační přístroj přímo na dvoře rodinného domu, čímž položila základy dnešní ikoně mezi výrobci prémiové grappy.