Whisky Kensei Japan Malt 40%0.70l

Kensei je poměrně neznámá značka japonské whisky z portfolia společnosti Kiyokawa Company Ltd. Byla založena v roce 1958 se sídlem v Tokiu a Hong Kongu.

Přináší kakaové a měkké dřevěné tóny. Na patře je tropické ovoce a bílé květy. Říká se, že klima spolu s japonským životním stylem utváří charakteristickou chuť japonských whisky. Svůdnější lihoviny pro vyváženou, hladkou a rafinovanou chuť jsou výsledkem různých fermentačních a destilačních procesů. Kensei plně reprezentuje tyto parametry jako směs jemných japonských whisky zrající v malých dubových sudech v malé vesničce mezi Kanagawou a pohořím Nagano.

Tady v Kiyokawa, což znamená „čistá řeka“ a odhaluje důležitost vody během výrobního procesu, harmonie a rovnováha odrážejí styl této whisky, který ctí japonskou kulturu samurajů Kensei. Rovnováha je patrná již ve vůni, která se vyznačuje svůdnými tóny čerstvě řezaných květin, sušeného ovoce a nádechem dubu. Příjemné na patře, se sametovou texturou a nádechem sladké papriky. Dlouhý, teplý a ovocný závěr.