Likér Luxardo Espresso Coffee 27%0.70l

Luxardo Espresso Coffee představuje vrchol v kategorii kávových likérů, kde se snoubí moderní techniky extrakce s tradičním řemeslem rodinné palírny. Základem tohoto likéru je přísně kontrolovaný výběr kávových zrn odrůdy Arabica, která jsou nakupována přímo od pěstitelů v prestižních regionech Brazílie, Kolumbie a Keni. Tato zrna jsou následně macerována v jemném lihu po dobu několika týdnů, aby se do výsledného destilátu uvolnilo maximum aromatických olejů a esencí, které kávě dodávají její typický charakter.

Unikátnost tohoto produktu spočívá v jeho čistotě a intenzitě. Na rozdíl od mnoha komerčních kávových likérů, které spoléhají na umělá aromata a nadměrné množství cukru, Luxardo sází na přirozenou hloubku kávy. Výsledkem je likér s vyšším obsahem alkoholu (27 %), který v koktejlech „nezmizí“, ale naopak tvoří jejich pevnou páteř. Jeho viskozita a bohaté tělo jsou výsledkem precizní filtrace a míchání, které probíhá pod dohledem mistra destilatéra v Torreglii.

Tento likér je naprosto zásadní ingrediencí pro moderní klasiku, jakou je Espresso Martini, ale skvěle poslouží i jako sofistikovaný topping na vanilkovou zmrzlinu (Affogato) nebo jako doprovod k tiramisu. Díky své komplexnosti chutná výborně i samotný, podávaný mírně vychlazený nebo na velké kostce ledu. Je důkazem toho, že italská kávová kultura a umění výroby likérů tvoří nerozlučnou a fascinující dvojici.

Zajímavost o značce
Původní receptura na tento kávový likér pochází z archivu rodiny Luxardo a byla inspirována tradičním způsobem pití kávy s „correttem“ (kapkou alkoholu), což je rituál, který italští dělníci dodržovali pro povzbuzení během náročných pracovních dní.