Radlík Mirabelkovice 45%0.50l

Pod názvem MIRABELKOVICE jsou řazeny destiláty z převážně divokých slivoní rodu Prunus. Vedle mirabelek se do této skupiny zahrnují i zplanělé švestky, myrobalán, špendlíky a jejich planě rostoucí kříženci. Toto drobné ovoce je náročné na sběr, neboť během postupného dozrání rychle opadává a zahnívá. Z toho vyplývají i časté vady MIRABELKOVICE v důsledku použití nedozrálých nebo naopak nahnilých plodů. Při zvládnutí těchto problémů je však MIRABELKOVICE nádhernou aro­matickou pálenkou, jež milovníkům slivovic odkrývá další úžasnou dimenzi.

MIRABELKOVICI pálíme vždy jen limitovaných sériích.

Palírnu Radlík založili jako pěstitelskou pálenici v roce 1998 a od roku 2001 i koncesi na ovocný lihovar. Byla to však spíše hobby záležitost, neboť na mafiánském trhu přesyceném miliony litrů nezdaněného lihu jsme nechtěli působit. Teprve po metanolové aféře se vytvořily podmínky pro solidní podnikání. Následně se nám podařilo přikoupit okolní zdevastované stavby a v roce 2018 jsme palírnu významně rozšířili a modernizovali. Tentokrát jsme do tradiční technologie zakomponovali i řadu vlastních inovací, které nám umožňují lépe autorsky ovlivňovat tvorbu produktu.