Rum Diplomatico 2008 gB 43%0.70l

Diplomático Single Vintage 2008 je exkluzivní limitovaná edice, která vznikla výběrem těch nejlepších sudů z jednoho konkrétního roku. Rok 2008 byl ve Venezuele požehnán ideálními klimatickými podmínkami – vysoké denní teploty a optimální vlhkost umožnily cukrové třtině vyvinout extrémně vysokou koncentraci cukrů. Destilace proběhla v tradičních měděných kotlích (Copper Pot Stills), což je metoda, která zaručuje těžké, komplexní tělo a intenzivní aroma.

Tento rum zrál po dobu 12 let v sudech z amerického bílého dubu, které dříve hostily bourbon a kvalitní single malt whisky. Po tomto dlouhém spánku provedl Master Blender finální scelení a rum nechal „odpočívat“ po dobu dalšího jednoho roku v sudech po španělském sherry Oloroso. Právě tento závěrečný dotek dodává ročníku 2008 jeho charakteristickou hloubku a ušlechtilost, kterou milovníci značky Diplomático tolik oceňují.

Na rozdíl od standardní řady Reserva Exclusiva je Single Vintage 2008 méně sladký a mnohem více se soustředí na komplexnost dřeva a koření. Je to rum určený pro slavnostní okamžiky, který se nejlépe rozvine v široké degustační sklenici při pokojové teplotě. Součástí balení je stylový dárkový box, který podtrhuje výjimečnost tohoto ročníku.

Zajímavost o značce
Postava na etiketě není nikdo jiný než Don Juancho Nieto Meléndez, šlechtic a cestovatel, který v 19. století sbíral vzácné receptury rumů po celém Karibiku. Jeho vášeň pro kvalitu je dodnes základní filozofií značky Diplomático.