Rum Explorer Pathum Thani Thailand v krabičce 42%0.70l

Zámek Château du Breuil, zasazený v srdci Normandie, je panství s bohatou historií. Byl postaven na počátku 16. století a byl domovem několika významných rodin. V roce 1954 se Philippe Bizouard, jehož rodina vždy destilovala Calvados, rozhodl zámek koupit a založit si vlastní palírnu. V okolí zámku našel vše, co hledal: dostatek prostoru (park o rozloze 28 hektarů), průmyslové budovy, jablečné sady v okolních vesnicích a kvalifikovanou pracovní sílu. Château du Breuil i dnes destiluje Calvados a vlastní sady v obcích Breuil en Auge a Saint-Philbert des Champs o celkové rozloze 42 hektarů, na kterých je osázeno 22 000 jabloní.

Nyní se příběh dále rozvíjí a rozšiřuje prostřednictvím četných podniků. Château spojuje tradici a inovace a čerpá ze své historie a odborných znalostí k vývoji nových projektů, jako je rum, a také k vytvoření své normanské single malt whisky.

Palírna Bangyikhan Distillery je nejstarší legální palírna v Thajsku, jejíž kořeny sahají až do roku 1790. Nachází se v thajské provincii Pathum Thani (původně stála v Bangkoku na břehu řeky Čao Pchraja) a dnes je klíčovou součástí obřího nápojového koncernu ThaiBev.
Palírna je celosvětově proslulá výrobou tradičních thajských třtinových lihovin a rumů.

K nejznámějším patří:
Mekhong - vlajková loď palírny a thajský národní alkoholický nápoj, představený v roce 1941. Skládá se z 95 % z cukrové třtiny/melasy a z 5 % z rýže, přičemž specifickou chuť mu dodává tajná směs domorodých bylin a koření.

Hong Thong - velmi populární a cenově dostupný thajský destilát z melasy. Nezávislá plnění Rumů - palírna neprodává rumy pod svým jménem do zahraničí přímo, ale její vysoce kvalitní melasové rumy nakupují nezávislí evropští stáčeči (tzv. independent bottlers). Potkat je můžete v lahvích od značek jako Rum Explorer nebo Cane Island.

Základem pro destilaci je lokální třtinová melasa, občas doplněná podílem lepkavé rýže. Palírna využívá kontinuální (kolonovou) destilaci, která produkuje lehký a čistý destilát. Rumy zrají v tropickém thajském klimatu v sudech po americkém bourbonu z bílého dubu. Kvůli vysokým teplotám a vlhkosti probíhá zrání podstatně rychleji než v Evropě.